4月9日，我校召开了第一次膳食委员会工作会议，学校领导、食堂负责人、教师代表、学生代表、家长代表共同参会，执行董事石剑、执行校长冯庆珍等出席会议并讲话。
会议伊始，执行校长冯庆珍在致辞中深入阐述了膳食工作的重要性，明确指出膳食委员会的核心作用在于汇聚各方意见，以提升校园餐饮服务质量，确保师生能够吃得放心、吃得满意。
随后，食堂负责人廖美聪详细汇报了食堂的运营情况。她从食材采购渠道、食品加工流程、卫生保障措施到近期菜谱的制定思路进行了全面细致的介绍。廖美聪强调，食堂在每一个环节都严格遵循食品安全标准，从源头把控到成品用餐，全方位保障师生的饮食安全。这份汇报让与会代表对食堂的运营有了更加深入的了解，也为后续的讨论提供了有力的数据支持。
在听取汇报后，会议进入了意见反馈环节。教师、学生和家长代表纷纷发言，积极提出自己的建议和看法。学生代表杨州建议邀请营养师参与菜品设计，结合季节变化和学生体质特点，推出营养均衡、口味多样的菜品，以满足不同师生的口味需求。教师代表张璞则关注到学生喜欢吃“垃圾食品”而不愿吃食堂的问题，他建议学校加强营养与健康知识的普及，鼓励学生多吃蔬菜、粗粮等健康食物。卢教官则建议食堂为学生推出特色菜窗口，以满足不同饮食偏好的学生需求。家长代表则更加关注食材的新鲜度，希望学校食堂能够为学生提供卫生、健康、科学、美味的膳食。
针对这些宝贵的意见和建议，食堂负责人廖美聪一一进行记录，并现场给予回应。她表示将积极优化调整，会后尽快梳理问题，落实改进措施，确保“舌尖上的安全”。同时，会议还组织大家观看了“节约粮食、文明用餐”警示教育ppt，倡导勤为本、俭养德，光盘行动，从我做起，进一步弘扬了节约粮食、反对浪费的优良传统。
石剑执行董事强调校园餐重在压实“两个责任”，即食品安全责任和饭菜质量责任。石剑要求膳食委员会加强对食堂食品的安全卫生及饭菜质量的监督与管理，架起监督、管理、反馈与沟通的桥梁。他还鼓励委员会成员持续关注校园饮食，及时反馈问题，共同为打造安全、营养、美味的校园饮食环境而努力。
此次会议的成功召开，标志着我校膳食管理工作迈向新台阶。学校膳食委员会通过多方协作与沟通，成功架起了校园餐监督与管理的“食安桥”，进一步完善了膳食管理机制，共筑了校园饮食新保障。这不仅有助于提升师生的饮食质量和满意度，也将为学校教育教学工作的顺利开展提供有力的支持。
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